Budín de Chocolate

En una olla a fuego bajo, hierve leche y canela. Una vez lista, retira la ramita de canela.

En un tazón con un batidor, bate yemas y azúcar. Incorpora Harina con polvo de hornear YA® y poco a poco, la leche caliente.

Añade chocolate, esencia de vainilla y sal, remueve y reserva.

Incorpora las claras batidas con una espátula y movimientos envolventes. Rellena moldes engrasados o un molde grande engrasado con esta preparación.

Hornea por 40 minutos a temperatura media y cuando esté listo, deja enfriar. Sirve con frutillas cortadas.