Camotillo Envuelto en Tocino

Precalienta el horno a temperatura media (350º F / 180º C).

Sazona los camotillos con sal, pimienta negra y pásalos por Harina sin polvo de hornear YA®.

Enrolla las lonjas de tocino por cada camotillo y colócalos en una lata o refractario. Añade el jerez, cubre con papel aluminio y hornea por 30 minutos.

Una listos, sirve con la salsa que se formó en el mismo molde con albahaca picada.