Chuletas Rellenas

En un tazón mezcla tomate picado, queso rallado, perejil y manzana.

Haz un pequeño corte tipo bolsillo en cada chuleta e introduce una porción de relleno. Cierra sujetando con palillos para evitar que se abran, salpimienta al gusto.

Pasa las chuletas por Harina sin polvo de hornear YA®, luego por huevos y termina cubriéndolos con miga de pan.

Cocina las chuletas a fuego bajo, poco aceite por 4 minutos de cada lado.

En otra olla, dora la cebolla con aceite e incorpora vino y caldo de carne. Deja que la salsa se reduzca y sirve acompañando las chuletas calientes.