Cordon Blue

Cubre los filetes de pollo con plástico y aplánalos con la ayuda de un mazo. Una vez listos, sazónalos con pasta de ajo, sal y pimienta negra al gusto.

Coloca una lonja de jamón, queso y enróllalos. Para sujetarlo ayúdate con unos palillos.

Pasa el pollo por Harina sin polvo de hornear YA®, huevos y miga de pan.

Pasar cada filete de pollo relleno por la harina, luego el huevo y luego la miga de pan.

Dóralos en una sartén con mantequilla y aceite calientes. 5 minutos por cada lado.

Termina su cocción en un horno pre calentado a 180º C por 10 minutos en un refractario. Sirve con tus guarniciones favoritas.