Crema de Cheddar y Sidra
- Dificultad: Fácil
![Receta sopa de queso cheddar y sidra con cebollitas rebozadas](https://yayaya.com.ec/wp-content/uploads/2021/07/SOPA-DE-QUESO-CHEDDAR-Y-SIDRA-CON-CEBOLLITAS-REBOZADAS-2.jpg)
Una crema perfecta para un momento especial.
Ingredientes
Paso a paso
En una olla con aceite y mantequilla caliente a fuego bajo, dora cebolla, apio, ajo, papa y sidra.
Deja que el alcohol se evapore por unos minutos, añade Harina sin polvo de hornear YA® y caldo de pollo sin dejar de remover.
Agrega laurel, tomillo y cocina por 5 minutos. Licua esta preparación con mucho cuidado y vuelve a la olla y al fuego.
Añade crema de leche, queso cheddar y deja espesar por 8 minutos. Verifica sal y pimienta negra antes de servir.
Sugerencia YA
Puedes reemplazar el queso cheddar por queso holandés.
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Ingredientes
Sigue los pasos
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En una olla con aceite y mantequilla caliente a fuego bajo, dora cebolla, apio, ajo, papa y sidra.
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Deja que el alcohol se evapore por unos minutos, añade Harina sin polvo de hornear YA® y caldo de pollo sin dejar de remover.
![Crema de Cheddar y Sidra](https://yayaya.com.ec/wp-content/themes/ranna-child/assets/img/noimage_210X210.jpg)
Agrega laurel, tomillo y cocina por 5 minutos. Licua esta preparación con mucho cuidado y vuelve a la olla y al fuego.
![Crema de Cheddar y Sidra](https://yayaya.com.ec/wp-content/themes/ranna-child/assets/img/noimage_210X210.jpg)
Añade crema de leche, queso cheddar y deja espesar por 8 minutos. Verifica sal y pimienta negra antes de servir.