Crema de Pollo con Champiñones

Rece crema de pollo con champiñones

Un almuerzo ligero para el día a día

Ingredientes

Paso a paso

Paso 1

Cocina el pollo en agua junto con pimiento verde, apio, ajo picado, sal y pimienta al gusto. Una vez cocida, retira del líquido, deja enfriar y desméchalo.

Paso 2

El caldo de cocción del pollo, pásalo por un colador y reserva.

Paso 3

En la misma olla de cocción con mantequilla derretida y aceite a fuego medio, dora cebolla y champiñones. Añade el caldo anterior.

Paso 4

Mientras tanto disuelve sin dejar grumos Harina sin polvo de hornear YA® y leche.

Paso 5

Incorpora la preparación de Harina sin polvo de hornear YA®, crema de leche y deja que espese, sin dejar de remover. Añade el pollo, verifica sal, pimienta negra y sirve.

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