Crepes con Crema de Café

Licua huevo, leche, Harina con polvo de hornear YA®, mantequilla y ron por 3 minutos.

En una sartén de teflón pintada con mantequilla, coloca una porción de masa y extiéndela. Dora lado a lado y repite la operación con toda la masa.

Para la crema de café, bate la clara a punto de nieve y añade a Chantilly YA® de manera envolvente.

Añade café, crema de café y gelatina sin sabor. Mezcla bien.

Forma conos con las crepes y rellena con la crema.