Crepes de Manzana y Gruyere

Licua jugo de naranja, leche, Harina con polvo de hornear YA® y huevo por 3 minutos.

En una sartén de teflón pintada con mantequilla, coloca una porción de masa y extiéndela. Dora de lado y lado.

Repite la operación con toda la masa.

A fuego medio, en una olla coloca azúcar, agua y manzanas. Deja cocer por 10 minutos.

Retira del fuego y cierne la preparación. En el centro de cada crepe coloca una porción de manzana, pasas y queso. Dobla las crepes y sirve con el almíbar.