Croqueta de Papa
- Dificultad: Fácil
![Receta croqueta de papa](https://yayaya.com.ec/wp-content/uploads/2021/07/Croquetas-de-Papa.jpg)
Una receta clásica, sencilla y práctica
Ingredientes
Paso a paso
Cocina las papas en agua con sal, hasta que estén suaves. Escurre y haz un puré. Agrega mantequilla, 1 huevo, nuez moscada, ½ taza de Harina con polvo de hornear YA®, sal y pimienta negra al gusto.
Mezcla bien todos los ingredientes, debes obtener una masa firme y por 30 minutos déjala tapada en refrigeración.
Forma las croquetas (forma cilíndrica) y pásalas croquetas por el resto de Harina con polvo de hornear YA®, huevos batidos y miga de pan.
Fríe las croquetas por 4 minutos y retira sobre papel absorbente.
Sirve con perejil picado y tu salsa favorita.
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Croqueta de Papa
Ingredientes
Sigue los pasos
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Cocina las papas en agua con sal, hasta que estén suaves. Escurre y haz un puré. Agrega mantequilla, 1 huevo, nuez moscada, ½ taza de Harina con polvo de hornear YA®, sal y pimienta negra al gusto.
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Mezcla bien todos los ingredientes, debes obtener una masa firme y por 30 minutos déjala tapada en refrigeración.
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Forma las croquetas (forma cilíndrica) y pásalas croquetas por el resto de Harina con polvo de hornear YA®, huevos batidos y miga de pan.
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Fríe las croquetas por 4 minutos y retira sobre papel absorbente.
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Sirve con perejil picado y tu salsa favorita.