Empanadas de Viento

Receta empanadas de viento

Receta tradicional ecuatoriana que no falte en tu mesa.

Ingredientes

Para el relleno

Paso a paso

Paso 1

En un mesón de trabajo, forma una montaña con Harina con polvo de hornear YA®, añade sal, azúcar, mantequilla, huevo y agua.

Paso 2

Incorpora los ingredientes y amasa hasta obtener una masa elástica y lisa. Cúbrela con un mantel y deja reposar por 15 minutos.

Paso 3

Porciona la masa en bolitas, espolvorea más Harina con polvo de hornear YA® sobre el mesón y estira las bolitas con un bolillo.

Paso 4

Rellena con queso y cierra las empanadas con ayuda de agua en los bordes. Repulga o ayúdate con un tenedor.

Paso 5

Fríelas en aceite caliente, coloca una vez doradas sobre papel absorbente y sirve.

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