Empanadas Rellenas de Pollo

Receta Empanadas Rellenas de Pollo

Una receta para disfrutar con el café del desayuno o tarde.

Ingredientes

Para la Masa

Para el Relleno

Paso a paso

Paso 1

Precalentar el horno a 180ºC.

Paso 2

En un tazón mezcla el agua tibia con la levadura y azúcar. Deja reposar unos minutos para que la levadura se active.

Paso 3

En un mesón haz una corona de Harina con polvo de hornear YA®, añade margarina, yema de huevo y poco a poco la levadura activada en el paso anterior.

Paso 4

Incorpora sal y cuando tengas la masa lisa, estira y corta círculos para rellenar.

Paso 5

Prepara el relleno llevando una sartén al fuego con el aceite, apio, cebolla, pollo, zanahoria y arvejas. Sazona con sal y pimienta negra, retira del fuego y reserva.

Paso 6

Coloca una porción de relleno en el centro del disco de masa. Cierra, forma la empanada y pinta con el huevo.

Paso 7

Hornea las empanadas por 20-30 minutos o hasta que se tornen doradas.

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