Pan de Avena

Precalienta el horno a 180 º C.

Disuelve en agua tibia la levadura junto con harina, azúcar y sal. Deja reposar por 15 minutos hasta que se formen pequeñas burbujas en la superficie.

En un tazón mezcla Harina sin polvo de hornear YA®, Avena en hojuelas YA®, la espuma de levadura del paso 2, aceite y poco a poco el agua restante. Forma una masa y deja reposar tapada por 30 minutos.

Cortar la masa en tres y cada pedazo en 4. Forma bolas de igual tamaño y amasa cada una.

Estira con el rodillo y enrollar para formar cada pan. Colócalos sobre una lata y haz cortes en la parte superior, pinta con huevo, espolvorea ajonjolí y deja reposar 35 minutos más.

Hornea por 30 minutos, deja enfriar unos minutos y sirve.