Pollo a la Kiev

En un tazón mezcla mantequilla, ajo, perejil, ralladura de limón, sal y pimienta. Coloca esta mezcla sobre papel plástico y enrolla. Congela mínimo 2 horas.

Haz un orificio en el centro de cada filete de pechuga de pollo y coloca una porción de mantequilla congelada. Sazona el pollo con sal y pimienta negra al gusto.

Pasa las pechugas por Harina con polvo de hornear YA®, huevo batido y miga de pan.

Fríe las pechugas por 10 minutos a fuego bajo y cuando estén listas, sirve con puré de papa y ensalada fresca de tu preferencia.