Sopa de Coliflor y Queso
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Preparación40 min
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Porciones5
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Vistas
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Te dejamos el paso a paso para preparar una deliciosa sopa que te ayudará a cuidar de tu familia y a variar tus recetas. No olvides ir por tu Harina YA Multi+ fortificada con hierro, ácido fólico y vitaminas y elige lo mejor para quienes más quieres.
Ingredientes
Paso a paso
Paso 1
En una olla con aceite caliente a fuego bajo, dora cebolla, ajo y coliflor. Añade el caldo de verduras y deja cocer por 10 minutos.
Paso 2
Incorpora la Harina YA Multi+ sin polvo de hornear y cilantro. Mezcla, deja cocer por 2 minutos y retira del fuego.
Paso 3
Licua esta preparación con mucho cuidado y lleva nuevamente a la olla y al fuego. Incorpora poco a poco los quesos, deja cocer por 3 minutos más y verifica sal y pimienta negra.
Paso 4
Antes de servir puedes decorar con más queso y perejil.
