Sopa de Coliflor y Queso

Receta sopa de coliflor y queso

Ideas nuevas para tu mesa.

Ingredientes

Paso a paso

Paso 1

En una olla con aceite caliente a fuego bajo, dora cebolla, ajo y coliflor. Añade el caldo de verduras y deja cocer por 10 minutos.

Paso 2

Incorpora la Harina sin polvo de hornear YA® y cilantro. Mezcla, deja cocer por 2 minutos y retira del fuego.

Paso 3

Licua esta preparación con mucho cuidado y lleva nuevamente a la olla y al fuego. Incorpora poco a poco los quesos, deja cocer por 3 minutos más y verifica sal y pimienta negra.

Paso 4

Antes de servir puedes decorar con más queso y perejil.

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