Tarta de Champiñones

Receta Tarta de Champiñones

Una preparación sencilla, llena de sabor.

Ingredientes

Para la Masa

Para el Relleno

Paso a paso

Paso 1

Precalienta el horno a 350º F / 180° C y engrasa un molde refractario.

Paso 2

Prepara la masa, mezclando Harina con polvo de hornear YA® con el resto de ingredientes. Una vez que la masa esté lisa, tápala y deja que repose por 30 minutos.

Paso 3

Mientras tanto en una sartén a fuego medio con mantequilla y aceite caliente dora champiñones, cebolla y ajo con sal y pimienta.

Paso 4

En un tazón bate huevos, yemas, leche y crema de leche. Incorpora el salteado de champiñones, estragón sal y pimienta negra.

Paso 5

Estira la masa con la ayuda de un bolillo, engrasa y enharina un molde. Coloca una base de mase, cubriendo hasta las paredes.

Paso 6

Pinta con mostaza la masa, coloca la mezcla de huevos y tapa con masa nuevamente. Hornea por 30 minutos aproximadamente. Una vez listo, sirve.

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